Sándwich de pollo con queso y morrón agridulce


Ingredientes:

  • 2 rebanadas de pan con salvado dietético
  • 100 gr de pollo
  • 1 feta de queso port salut light
  • 1/2 morrón
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

La noche anterior picar el morrón en julianas y colocar en un frasco de vidrio con 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de vinagre blanco, 2 cucharadas de agua y una cucharada de aceite de oliva, cerrar y dejar en la heladera.

Al momento de preparar el sáncwich, salpimentar el pollo y cocinar en plancha antiadherente sin aceites.

Tostar el pan al gusto, y cuando esté aún caliente colocar la feta de queso port salut light sobre uno de los panes para que se derrita, colocar luego el pollo y coronar con los morrones agridulces, colocar la segunda rebanada de pan y listo! 

Ideal para un desayuno nutritivo!


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